Skip to main content

Pickle a day



The famous Mumbai rains are back again & the relentless pouring has started. At times the cloud cover so thick that it is impossible to judge whether it’s day or night. Our in built laziness also tries to match the season. So we become sluggish like local trains. On such a day most of us don’t able to understand whether we are hungry or not. Once you eat something you start feeling bloated, heaviness in abdomen, somebody will have loose motions on next day. So what is the solution?

As always Ayurveda has answer. Ayurveda states that these symptoms are because of increased Vata and decreased Agni (Digestive Capacity) in your body. So you have to eat that will reduce Vata and improve appetite. I will like to quote one reference from ‘Charak Samhita’

                           व्यक्ताम्ल लवणस्नेहं वातवर्षाकुलेऽहनि I
                  विशेष शीते भोक्तव्यं वर्षासु अनिल शान्तये II

Here ‘व्यक्ताम्ल लवणस्नेहं’ is the key word. The food item which is Sour and Salty in test and has abundance of oil should be eaten on a rainy day. There are a certain food items that are considered forbidden by everybody. Pickle is surely one of them. In fact you will never see a doctor advising you to eat Pickle. But Ayurveda is an exception. Ayurveda advises you to eat pickle on such rainy day. See the beauty in India pickle is prepared at the start of rainy season only. It is a great example how Ayurveda has influenced each and every part of our life.



Pickle is commonly prepared from Raw Mango which is sour in taste. It has salt and abundance of Sesame or Mustard oil in it. It also contains mustard seeds, Turmeric powder, Chilly Powder, Asafoetida i.e. Hing. All these spices help in improving appetite. So this mixture is a perfect example of ‘व्यक्ताम्ल लवणस्नेह’.

One should understand one has to eat just a single piece of it at given time. Eating excess quantity is not desirable. Those who are having Pitta disorders like acidity, ulcers, GERD, oesophagitis should stay away from it. So on a rainy day “Pickle a day keep doctor away”

Happy Monsoon.

Dr Pushkar Purushottam Wagh
MD (Ayurved)
Ayush Ayurved Clinic,
A - 5, Palm View,
RX -37 MIDC,
Dombivli (East)
9224349827
drpushkarwagh@gmail.com

 Please share unedited.
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Ayush Digestive Solutions Presents Certificate course in Ayurvedic Gastroenterology “Unique opportunity to sharpen your clinical skills in Ayurvedic Gastroenterology” Syllabus ·          History taking & general considerations in Gastroenterology (Ayurvedic & Modern) ·          Oral diseases – Modern diagnostic skills & Ayurvedic treatment approach ·          अम्लपित्त GERD & Beyond  - Detailed samprapti, treatment plan, dietary restrictions ·          Irritable Bowel Syndrome (IBS) – Bread & butter for Ayurvedic physician ·          Inflammatory Bowel Disorders  (Crohn’s disease, Ulcerative colitis) ·          Gall stones – What are strengths & weakness of Ayurvedic treatment ·...
3 comments
Read more
‘मंथ’ for the month शिक्षणविश्वातील ‘ग्लोबल वॉ र्मिंग’ शाळा कॉलेजमध्ये जाणाऱ्या कुठल्याही विद्यार्थ्याला जाऊन विचारा त्याचा किंवा तिचा ‘नावडता’ महिना कोणता ? ९०% जण ‘मार्च’ हे उत्तर देतील. कारण मार्च हा परीक्षेचा महिना. (उरलेल्या १०% लोकांना ऑक्टोबरसुध्दा आवडत नाही.) थंडी संपत आल्याने उन्हाचा ताप वाढत असतो आणि सोबत हा परीक्षेचा ताप सुरु होतो. मग वर्षभर ‘विषयांपासून लांब’ राहिलेले विद्यार्थी अभ्यास ‘सिरीयसली’ घ्यायला लागतात. त्यातूनच सुरु होतात जागरणं आणि ‘जागता पहारा’ देण्यासाठी मदत करणारे चहा, कॉफीसारखे पेय. भरीस भर म्हणून परीक्षेचे पेपरही दुपारच्या वेळेतच असतात. आधीच वाढलेल्या उष्णतेत हे उन्हातून जाणं येणं अजून तापदायक ठरतं. वरील सर्व कारणांमुळे शरीरात उष्णता आणि कोरडेपणा वाढतो म्हणजेच आयुर्वेदाच्या भाषेत वात आणि पित्त दोष वाढतात. त्याचे परिणाम शरीर व मनावर दिसायला लागतात. वेळेवर भूक न लागणे, तोंड येणे, पोटात आग होणे, डोळे चुरचुरणे, डोळ्यांची आग होणे, हातपाय गरम वाटणे, ताप आल्यासारखे वाटणे, दिवसा झोप येणे, उत्साह न वाटणे, चिडचिड होणे, अभ्यासावर ‘फोकस’ करता न ये...
1 comment
Read more
डोंबिवली रिटर्न आणि अम्लपित्त डोंबिवली रिटर्न काही गोष्टी शब्दात पकडता येत नाहीत ; त्या अनुभवाव्याच लागतात त्यापैकीच एक म्हणजे लोकलचा प्रवास. खचाखच भरलेल्या लोकल ट्रेनमधून प्रवास करणं हि काय चीज आहे हे मुंबईबाहेरच्या लोकांना कळणे अशक्य आहे. डोंबिवलीसारख्या गर्दीच्या स्टेशनवर तर लोकलमध्ये चढणे म्हणजे वर्ल्ड कपच्या टीममध्ये स्थान मिळण्याइतकेच अवघड आहे. अशा वेळी काही चतुर मंडळी एक युक्ती करतात. समजा एखादी ट्रेन कल्याणहून सुरु होणारी असेल तर ती CST हून   कल्याणला जात असतानाच डोंबिवलीला तिच्यात चढायचे आणि कल्याणला परत जायचे. ट्रेन कल्याणला पोचली कि विंडो सीट पकडून आरामात बसून यायचे. या सर्व प्रकारात थोडा वेळ जातो पण हमखास बसायला मिळते. डोंबिवलीकरांच्या अशा पद्धतीने ‘रिटर्न’ जाण्याचा त्रास कल्याणवाल्यांना होतो. त्यांची हक्काची जागा डोंबिवलीहून रिटर्न आलेल्यांनी घेतल्याने सुरु झालेली भांडणं ‘बा’चा‘बा’ची पर्यंत जातात. अशीच परिस्थिती वेस्टर्न लाईनवर पण उद्भवते. तिकडे नालासोपारा, वसईचे प्रवासी विरार लोकलने रिटर्न जातात. फक्त तेथे हिंदी भाषिक जास्त असल्याने ‘ बाचाबाची ’ ऐवज...
Post a Comment
Read more