उन्हाळ्यातील पथ्य आणि अपथ्य

अन्नवर्ग	पथ्य (खाण्यायोग्य पदार्थ)	अपथ्य (टाळण्याचे पदार्थ)
तृणधान्य	गहू, तांदूळ, ज्वारी, नाचणी	बाजरी
कडधान्य	मूग,मटकी, मसूर	चणे, वाटाणे, उडीद, छोले, राजमा
भाज्या	दुधीभोपळा, लाल भोपळा, दोडके, घोसाळे, पडवळ, कोहळा, भेंडी, तोंडली	वांगी, कारले, मेथी
दुध आणि दुग्धजन्य पदार्थ	म्हशीचे दुध, तूप, लोणी	दही, ताक
फळे	आंबा, कलिंगड, खरबूज, डाळिंब, ताडगोळे, केळी	पपई, संत्रे, मोसंबी
पाणी	माठातले पाणी, धान्यक हिम, वाळा घातलेले पाणी	फ्रीज मधले पाणी
सरबत	लिंबू, आवळा, कोकम सरबत खर्जूर मंथ, सातूचा मंथ
इतर	श्रीखंड, मुरांबा, नारळाच्या वड्या, गुलकंद, शेवयांची खीर, नारळ भात	लोणचे, चायनीज, पाणीपुरी, वेफर्स इ.
मसाल्याचे पदार्थ	हळद, जिरे, लवंग, बडीशेप, धणे	लाल तिखट, मिरे, आले

© डॉ. पुष्कर पुरुषोत्तम वाघ

एम.डी. (आयुर्वेद)

आयुष आयुर्वेद क्लिनिक,

A – 5, पाम व्ह्यू, RX – 37,

MIDC, डोंबिवली (पू)

9224349827

drpushkarwagh@gmail.com